Benmari sıcaklığı kaç derece olmalı? Bagaj doğru zamanda açılmalı ve su sıcaklığının önünde 85 ila 90 ° C arasında uzanmalıdır. Sıcak servise sunulan yiyeceklerin sıcaklıkları en az 65 0 ° C olmalıdır. Benmari usulü ısıtma nedir? Bens WIP veya Bain-Marie, bir kontayı sıcak suya yerleştirerek maaşı ısıtmak veya eritmek için bir yöntemdir. Doğrudan yanıyorsanız, doğrudan çikolata gibi getireceğiniz veya keseceğiniz tehlikede olan yiyecekler için yoğunluk yöntemi tercih edilir. Çorba sıcaklığı kaç derece olmalı? Yiyeceklere uygun yiyecekleri vermek için önemli faktörler sıcaklık ve zamandır. Bu faktörler iyi ayarlanmışsa, gıdaların kalitesi artar. Ayrıca, kişiye bir sıcaklıkta kişiye ulaşmasını takdir etmek. Sıcak yemekler…
Yorum Bırak